コース料理って、実は気を使わない。
「コース料理のお店って、ちょっと緊張する。」
そんなイメージを持っている方も、きっと少なくないと思います。
料理が出てくるタイミングを気にしたり、食べ方に気を使ったり。
「ちゃんとした服装で行かないといけないのかな。」
そんなふうに思うこともあるかもしれません。
でも、on…は、もっと気軽に食事を楽しんでいただきたいと思っています。
ご家族と一緒に。
ご友人とゆっくり話しながら。
大切な人との食事の日にも。
もちろん、特別な日の食事にも。
コース料理だからといって、肩に力を入れる必要はありません。
料理は一皿ずつこちらでご用意します。
その料理を、その時その時で楽しんでいただければ、それで十分です。
季節の野菜を使った料理を味わいながら、
「これ美味しいね。」
「この野菜、何だろう？」
そんな会話をしながら過ごしていただけたら、それが私たちにとって一番嬉しい時間です。
コース料理の良さは、料理が一皿ずつ出てくることだけではありません。
次はどんな料理が出てくるのか。
味わいや食感がどう変わっていくのか。
そんな小さな楽しみを重ねながら、ゆっくり食事の時間を過ごせることだと思っています。
だから、初めての方も、あまり難しく考えずに来てください。
「今日はちょっと美味しいものを食べたい。」
「家族や友人と、ゆっくり食事をしたい。」
そんな気持ちで十分です。
逗子での食事の時間が、少しだけ特別で、でも気を使わない時間になるように。
on…では、野菜を主役にしたコース料理をご用意しています。
どうぞ気軽に、季節の料理を楽しみにいらしてください。