逗子・葉山駅のフレンチビストロ・イタリアン【on...（オン）】ランチ・ディナーにおすすめ

一皿ひと皿に、
日本の物語を
紡いで。

神奈川県逗子市の逗子・葉山エリアにある
「on...（オン）」。
当店は〝野菜と日本〟をテーマにした、フレンチビストロ＆イタリアンレストランです。
その季節ならではの新鮮な野菜を用い、フレンチをベースに様々な国の調理法を取り入れるなど、自由な発想でお作りする創作料理の数々をお愉しみください。
繊細な技で醸された〝Made in Japan〟のお酒も、ぜひご一緒にどうぞ。
当店ならではのスタイルで、日本の魅力あふれる食文化をお伝えできましたら幸いです。

大学卒業後、
東京の野菜スイーツ専門店に就職。
以後10年間、全国の生産者さんを直接訪ね、
野菜を仕入れる業務に従事してきました。
その過程で野菜に関する知識を深めるとともに、作物を育てる大変さや農業に関わる社会課題などを改めて実感。農家の方々を応援したいという想いが芽生えました。
その後、様々なレストランで腕を磨き、
2021年に自身の店「on...」をオープン。
自ら吟味した野菜を主役に据え、
〝美味しい〟と自信を持ってお出しできる
一皿を日々実直に追求しております。